2012 ヴァインハイマー・シルヴァーナ アイスヴァイン ハーフボトル 375ml
ギフト包装はこちらからWeinheimer Kapellenberg Silvaner Eiswein
樹に生ったまま自然に凍ったぶどうで仕込んだ
「奇跡」のデザートワイン
このワインは2012年の12月8日、マイナス10度まで冷え込んだ日に収穫されたシルヴァーナで仕込んだものです。
残糖152ｇ/ｌ 酸度6.8ｇ/ｌ
アルコール8.5％
作り手のハインフリート・デクスハイマー家はアイスヴァインやトロッケンベーレンアウスレーゼなどごく甘口ワインのスペシャリスト。
温暖化によりアイスヴァインの生産が難しくなりつつある中、大雨や鳥獣害のリスクに負けずに毎年高品質のデザートワインを安定的につくりあげています。
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