酸化防止剤無添加・オーガニックワイン トゥ・ナチュレルモン IGPペイ・ドック ドメーヌ・ピィ 750ml
ギフト包装はこちらから赤 フルボディ
産地 南フランス・ラングドック地方 IGPペイ・ドック
ブドウ品種 グルナッシュ主体 樽熟成なし
【テイスティングコメント】
エッジに紫色がはっきり感じられる非常に濃い色合い、香りは穏やか、若干メントールのニュアンスが感じられます。
口当たりはとても柔らか、ビオワイン特有の「ふわっとした」口当たりです。
豊かな果実味がありプラムっぽいトゲのない酸味が感じられます、極わずかに発泡性があり舌をピリッと刺激します。
タンニンは柔らかいものの後口には収斂性が感じられます。
いわゆる温泉卵的、還元臭的ビオ臭はほとんど感じられません、が、ブラインドでテイスティングした場合でも一発でビオワインと判別できるフレーバーではあります。
それでもビオ臭が大っ嫌いな私が飲んでも美味しく楽しめるレベルですからよっぽど衛生管理をしっかりしているんじゃないかと思われます。
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